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        产品介绍

        维多?阿斯巴甜

        产品名称:维多?阿斯巴甜;
        英文名称:Aspartame,APM;
        中文译名:阿斯巴甜;
        别名:甜味素;

        化学名称:

        中文译名:

        结构式:
         

         

         

         

         

        分子量:294.31;
        编码:GB19.004;INS NO.951

         

        Vitasweet

        维多?阿斯巴甜

         
         
         

        产品详情

         

        维多?阿斯巴甜在饮料中的应用

         

        维多?阿斯巴甜在食品中的应用

         
         
         

        维多?阿斯巴甜在食品中的应用

        维多?阿斯巴甜在餐桌甜味剂的应用

         
         
         
         
         

        1965年,阿斯巴甜被发现;
        1981年,美国FDA批准阿斯巴甜用作餐桌甜味剂和风味增进剂;
        1981年,加拿大批准阿斯巴甜用于食品和饮料中;
        1983年,美国FDA批准阿斯巴甜用于碳酸饮料中;
        1983年,英国批准使用阿斯巴甜;
        1983年,日本批准使用阿斯巴甜;

        FDA规定阿斯巴甜的ADI值为50mg/kg;。,

        1986年,中国批准使用阿斯巴甜;
        1988年,巴西批准使用阿斯巴甜;
        1993年,美国FDA批准阿斯巴甜用于糖果、烘烤食品、低酒精饮料及有其它非酒精饮料;
        1996年,美国FDA批准阿斯巴甜为“通用甜味剂”;
        FAO/WHO“食品添加剂联合专家委员会”规定阿斯巴甜的ADI值为40mg/kg;

        。,

         
         
         
         

        特点

        高甜度,其甜度约是蔗糖(3%溶液)的200倍;
        甜感纯正,无人造甜味剂的苦味、化学味或金属后味;
        可增进食品风味可有效降低食品中的卡路里含量;
        可安全使用于任何食品饮料中;
        可感觉甜度的持续时间长;
        可与绝大多数甜味剂复配使用,协同增效效果显著。

         

        Feature

        阿斯巴甜的批准食用情况

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        维多?阿斯巴甜的应用示例

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